|
|
Kip Stroganoff Met Pasta
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 g kipfilet, in reepjes
2 el olijfolie
3 el cognac of vieux
1-2 tl milde paprikapoeder
1 tl rozemarijnnaaldjes
1 1/2 dl slagroom
4 el fijngesneden peterselie
zout, peper
ca. 300 g tagliatelle
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bak de kip circa 4 min. in de hete olie. Schenk de cognac erover en steek de alcoholdamp aan. Let op: doe de afzuigkap eerst uit. Voeg, als de vlammen gedoofd zijn, paprikapoeder, rozemarijn, slagroom, peterselie en wat zout en peper toe. Verwarm het gerecht nog 1 min. Kook de pasta gaar volgens de gebruiksaanwijzing en schep het kipmengsel door de pasta. Serveer er een groene salade bij.
|
|
|